Ahoj!

(... und nur EIN Bier war im Spiel ...)

Wird eine Mischung aus Natron (Natriumhydrogencarbonat, NaHCO₃) und Weinsäure oder Zitronensäure in Wasser gegeben, reagieren Natron und Weinsäure miteinander, es entstehen Natriumtartrat und Kohlensäure, die weiter in Wasser und Kohlenstoffdioxid zerfällt, welches das Getränk zum Sprudeln bringt. Und die Gedanken...